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喝一碗自己煲的鸡汤,真暖心

请点击上面 喝一碗自己煲的鸡汤,真暖心(图一)

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板栗炖鸡汤

喝一碗自己煲的鸡汤,真暖心(图二)

食材:三黄鸡400g 板栗250g 红枣6粒 香菇2朵 大葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量

做法:

新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后,剥去皮和内膜;葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣6粒洗净备用

做法:

食材:鸡肉适量  胡萝卜适量  玉米适量 红枣适量  生姜适量

清洗后的鸡(因油鸡本身新鲜,不用浸泡),整只放入深锅里

食材:母鸡1只 山药200克 食盐1茶匙 姜1块 枸杞子5粒 胡椒粉1/2茶匙 细香葱2根 植物油1汤匙

红枣、黄花用温水泡发、生姜切大片、山笋野菌洗净切片

做法:

放入姜片,大火煮沸, 撇到浮沫(浮沫很少,几乎没有)

炒锅上火,用少量油润锅后将油倒出,下入鸡块炒干水分,加入葱、姜继续煸炒出香味

胡萝卜去皮,切成小块,玉米切成小段,鸡肉切成小块,焯水后备用

红枣、在冷水中浸泡至泡发

加入红枣及适量的盐后再炖10分钟,关火,撒胡椒粉即可

宫廷鸡汤

喝一碗自己煲的鸡汤,真暖心(图三)

汤锅中加足量水,放入鸡肉,红枣,生姜片,花椒等

放到砂锅里慢炖4小时,出锅前加盐即可

胡萝卜玉米鸡汤

喝一碗自己煲的鸡汤,真暖心(图四)

锅里填入水,水量大概没过鸡身

胡萝卜,玉米,鸡肉,红枣备用

新鲜土鸡一只,清理干净后剁成小块,过水清洗,滤干水分备用

做法:

姜切片,备红枣和枸杞

葱切段,姜切片

大火煮开,撇去表面的泡沫,加入胡萝卜和玉米

三黄鸡洗净,取半只即可,剁成小块

再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟

往鸡肚子里放入糯米(为了煮制中不溢出所以要先放糯米),蒜,栗子仁,小人参

食材:鸡肉500g 竹笋250g 葱适量 盐适量 姜适量

将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片

加入红枣、枸杞,盖上盖,小火慢炖3.5小时

食材:三黄鸡 (800g)  糯米(500g) 大蒜(10g) 红枣(10g) 栗子仁(30g) 小人参(7g) 葱(3g)

香葱切末,枸杞、红枣不加也可以

加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟

将炒好的鸡块放入慢炖锅中

做法:

再放入其他的栗子仁,小人参,红枣,盐,料酒,白胡椒粉,用大火煮30分钟后转小火炖1小时

炒锅中倒入少量油,大火烧至八成热,下入姜片爆香

然后再鸡腿内的两侧用刀开个小口,把鸡腿交叉插入小口里面

加入料酒

锅中放少许植物油,将鸡块和姜片放入

转小火30分钟,加入适量的盐,即可

韩国参鸡汤

喝一碗自己煲的鸡汤,真暖心(图五)

将三黄鸡在清水中冲洗干净,剁去鸡头,脖子,鸡爪备用

把鸡肉剁成小块,竹笋切成片

食材:老母鸡(油鸡)1只 姜片少许 水适量 盐适量 枸杞适量 红枣适量 香葱适量

再加入适量的开水,放入铁棍山药块,加盖,小火慢炖2个小时

最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞子,盛入碗中,喝汤了

竹笋鸡汤

喝一碗自己煲的鸡汤,真暖心(图六)

做法:

煮好的鸡汤,盛入碗中,加少量盐调味,撒香葱末装饰即可

山药鸡汤

喝一碗自己煲的鸡汤,真暖心(图七)

清洗并处理鸡,剪掉鸡爪的指甲

做法:

鸡煮熟后,把鸡捞出来放入汤盆中,把汤上面的油去掉,撒上葱花,淋香油即可食用啦!美味出动!

山笋野菌土鸡汤

喝一碗自己煲的鸡汤,真暖心(图八)

翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄

食材:土鸡一只 野山菌(100克) 野山笋(150克) 干黄花(20克) 干红枣(30克)

鸡块焯一下,把脏东西去掉

把鸡放入锅中,放入没过鸡2厘米左右的清水

将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出控干

加入适量水大火烧开后撇去浮沫

将糯米在水中浸泡1个小时后沥干,红枣洗净,葱切成葱花

等到油温升至九成热时,下入鸡块,翻炒至鸡肉断生,然后加少量料酒烹香

将锅内的鸡肉倒入汤煲中,加适量清水,盖上盖,大火烧开后改最小火,慢炖1小时

开盖,将山笋、野菌、红枣、黄花等下入煲中,加适量盐,再小火慢炖30分钟即可

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prve

反鸡汤负能量漫画,这才是人生真理。

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